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El capital en la era del antropoceno / Capital in the Anthropocene (9788466671668)

Una llamada a liberar la imaginación para cambiar el sistema y frenar el cambio climático. El impactante libro que desafía el capitalismo para construir una sociedad más justa y terminar con la emergencia climática, a través del pensamiento ecológico de Karl Marx. Más de 450.000 lectores en Japón. Premio Asian Book Award 2021 al mejor libro del año. La civilización se enfrenta a una grave crisis existencial en la era del Antropoceno, en la que la actividad económica destruye con saña la Tierra y condena a la humanidad a la catástrofe medioambiental. Si no se toman medidas contra el cambio climático, el mundo volverá a un estado de barbarie. No existe un plan B para el planeta Tierra. Para evitar la debacle, es necesario acabar con la obsesión capitalista por la búsqueda ilimitada de beneficios. Pero ¿puede la civilización prosperar renunciando al capitalismo? Por supuesto. Existen soluciones para sortear la crisis, y las pistas para alcanzarlas llevan ciento cincuenta años esperando en...

Spritz : Italy's Most Iconic Aperitivo Cocktail, with Recipes (9781607748854)



A narrative-driven book on the surprising history and current revival of spritz cocktails (a wine-based drink served as an aperitif), with 50 recipes, including both historical classics and modern updates. From Milan to Los Angeles, Venice to New York, the spritz--Italy's bitter and bubbly aperitivo cocktail--has become synonymous with a leisurely, convivial golden hour. But the spritz is more than just an early evening cocktail--it's a style of drinking. In Spritz, Talia Baiocchi and Leslie Pariseau trace the drink's origins to ancient Rome, uncover its unlikely history and culture, explore the evolution of aperitivo throughout Northern Italy, and document the spritz's revival around the world. From regional classics to modern variations, Spritz includes dozens of recipes from some of America's most lauded bartenders, a guide to building a spritz bar, and a collection of food recipes for classic Italian snacks to pair alongside.


Product details

  • Hardback | 176 pages
  • 146 x 210 x 20mm | 442g
  • Ten Speed Press
  • Berkeley, United States
  • English
  • 50 PHOTOS
  • 1607748851
  • 9781607748854
  • 95,084


Download Spritz : Italy's Most Iconic Aperitivo Cocktail, with Recipes (9781607748854).pdf, available at cypressacademy.org for free.

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